我们都知道普洱茶是云南地理标准保护范围内按特定加工工艺制成的茶。其普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分，普洱熟茶的原料是以晒青毛茶为原料进行发酵翻堆而形成。因茶叶原料老嫩不一就形成了普洱熟茶不同的品类如茶化石，茶头等。
熟茶性温，汤色红浓明亮，香气有陈香、木香、枣香等是，随着现在科学技术的提升有不少人可以喝到蜜香、花香的普洱熟茶。
相比生茶，熟茶性温之外，其滋味也与生茶有很大不同，熟茶滋味醇厚饱满似米汤感，好的熟茶会有特别的熟茶香气且喉韵长，带有回甘生津，没有生茶强烈的苦涩感。由于现在的加工工艺因素，熟茶发酵程度上也有不同，不同发酵程度的熟茶其滋味口感层次都是不一样的。
多喝熟普也挺好的，熟茶有暖胃、护胃、助消化、抑菌、三降（降血压，降血脂，降血压）、减肥、利尿等功效，喝熟普不仅在舌尖感受熟茶带来的愉悦也可以享受熟茶带来的健康。
普洱熟茶的冲泡过程
1、刚接触熟茶，投茶量可以不用太多，根据经验递加确定，正常5克左右，(遮住盖碗底)
2、冲泡要用95°以上静置沸水
3、一般冲泡熟茶要使用滤碗，熟茶在发酵撬茶等过程中容易造成茶碎
4、一般普洱熟茶润茶(洗茶）2次，第1次10秒以上以不冒气泡为主，第2次正常冲泡出汤大概3～5秒
泡熟茶最简单的一个方法就是看汤出汤，汤色一起来就可以出汤了，不用等时间，出来每一泡都是最好看的汤色，这样出来的熟茶基本上每一泡口感都一样。
